亚博_红糖吃米和吃面的人,到底有甚么纷歧样?是时辰告知你本相了

来源:亚博|首页 作者:网络 时间: 2019-04-01 18:11:30

吃米 vs 吃面

南边人习惯吃米,认为吃米养人不生病;北方人不服气,认为自小吃面条、馒头长年夜,身段坚固又高峻。肠胃欠好的人,感觉喝汤吃面更养胃,而也有人对峙认为喝粥吃饭,才更好消化。

其实,作为主食来说,年夜米和面食营养成份并没有太年夜差别。只是因为饮食习惯酿成的分歧口胃偏好罢了。假如有人硬要问,选甚么当主食才好?

营养专家给出的谜底,可能要让你掉望了:吃米和吃面,都不算最健康的。究竟年夜米和面食的热量都很高,吃太多,不但会胖,还会引发血糖血脂异常。

中国居平易近炊事指南保举成年人需天天摄取谷薯类食品250~400克,此中全谷物和杂豆类50~150克。

建议大师每餐多搭配些杂粮或谷物,如燕麦、荞麦、黑米、玉米等,适当削减精白米、面条等高GI主食的摄取。节制米和面的食用量在150克之内,不要暴饮暴食,就不消担忧身段走样。

土鸡蛋 vs 洋鸡蛋

小编的一名同事怀孕了,家里人千方百计到农村老家给她买散养的土鸡蛋,她妈妈对峙认为土鸡蛋营养更高,吃了对孩子好。

关在土鸡蛋和洋鸡蛋,良多人都有如许的认知误区:认为土鸡蛋比洋鸡蛋更营养。

其实,从营养价值上来说,土鸡蛋和洋鸡蛋中卵白质的含量相差无几。鸡蛋营养价值和成份根基连结恒定,不会遭到鸡的品种、养殖体例的影响。

有区分的是,工场养殖鸡因为吃饲料长年夜,鸡蛋中脂肪的含量相对稍高一些。是以,两种鸡蛋在烹调口感上会略有差别。

红糖 vs 白糖

我们在超市会看到红糖的价钱遍及比白糖的订价要略高,并且红糖一贯被商家宣扬为具有“补血”、“养颜”、“调经”等功能,因此,在年夜大都人眼里,红糖比白糖更营养。

按照中国食品成份表的检测数据,白沙糖含糖量为99.90%,绵白糖含糖量为98.90%,红糖含糖量为96.60%。是以,不管是白糖仍是红糖,其素质都是糖。

红糖和白糖的首要原料都是甘蔗,两者只是加工工艺分歧。红糖没有颠末精辟提纯,保存更多甘蔗中的成份,所以在钙、铁、锌、铜、锰等矿物资的含量上,比白糖稍高些。

果汁 vs 生果

鲜榨果汁在最近几年来遭到年青人的追捧,认为自然果汁营养高、接收好,相较在吃生果,更多人更喜好酸甜可口的果汁。

现实上,生果被榨取功效汁后,其自然营养素与炊事纤维城市被粉碎殆尽,营养年夜打扣头不说,还会喝进去更多的糖。一杯纯果汁,含糖量约20-40克,40g糖相当在半碗米饭的含糖量。

是以每天喝果汁,能不克不及变美变瘦不敢包管,可以必定的是,你会变胖。

美国研究者对 7 万多名健康女护士进行了 15 年的跟踪研究发现:在体重和糊口习惯一致的环境下,每个月摄取最少3杯苹果汁和不喝果汁的人比拟,患糖尿病的风险上升了150%,而天天喝橙汁会增添240%的风险。

所以,只要不是牙口欠好或是肠胃不耐受,建议大师仍是直接吃新颖生果。

鸡汤 vs 鸡肉

身体衰弱、病后初愈时,中国人习惯煲鸡汤来弥补元气。所以,在年夜部门人的认知里,觉得鸡汤比鸡肉加倍营养,老火慢炖的鸡汤对良多人来讲是最滋补的药膳。

小编想告知大师,事实并不是如斯。据统计,每100克鸡汤中含卵白质仅1.37克,也就是说,我们喝下去的年夜部门是水和油脂,而不是营养。而每100克鸡肉中的卵白质含量为25.1克,比鸡汤中的含量超出跨越19倍。

所以,大师别迷信鸡汤的营养,假如嫌麻烦不如直接吃鸡肉。固然,能边喝汤边吃肉,就更好不外啦!

浓汤 vs 清汤

有很多暖锅店和餐馆,会推出一些滋补高汤炊事作为卖点。看上去汤汁新颖浓稠呈乳白色,很多人认为如许的汤才是最营养、最摄生的,其实想要煲出乳白色的浓汤,只需多加些动物脂肪和乳化剂。

食物营养学传授范志红教员,曾指出所谓的乳白色“奶汤”,其实就是脂肪微滴平均地散布在水中,构成的一种乳化现象。从营养价值上来说,利用的食材不异的环境下,奶汤和清汤并没有不同。

从健康的角度来讲,浓汤中所含的脂肪更多,轻易对血汗管造成承担,所以不宜多吃。

牛奶 vs 酸奶

颠末持久的常识普和,愈来愈多的中国人最先正视补钙,乳成品如牛奶、酸奶等,也是大师心目中最好的补钙食物。可是,关在牛奶和酸奶应当怎样挑,良多人其实不知道。

牛奶和酸奶都是营养丰硕的乳成品,且含钙量和微量元素都八两半斤。

只是牛奶中脂肪和卵白质含量更高一些,而酸奶是颠末发酵的,含有乳酸菌,更轻易被人体消化接收。对乳糖不耐受的人,可首选酸奶或低乳糖奶产物。

别的,大师在遴选酸奶时,应尽可能遴选原味发酵乳,避免采办插手了甜味剂和糖分的乳酸菌饮料。


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