亚博_食谱丨黑椒汁,其实没你想象中这么难做

来源:亚博|首页 作者:网络 时间: 2019-04-01 03:35:34

原题目:食谱丨黑椒汁,其实没你想象中这么难做

作者:罗生堂

良多伴侣看了我的伴侣圈说让我教一下黑椒汁的做法,本来也写过,阿谁是复杂版的,今天我们来一个简单版的,味道也还可以,要害是快手!

主料:三文鱼适当

调料:黑胡椒粉或碎5克 年夜蒜三瓣洋葱15克 生抽5克 蚝油10克 番茄酱15克 黄油15克 清水200克 淀粉少量

三文鱼去骨拨刺,拭干概况水份,用少量盐和黑胡椒碎撒一些腌制一会儿

洋葱和年夜蒜切末备用

黄油下炒锅温火烧化

出洋葱和年夜蒜末炒喷鼻

再放黑胡椒炒喷鼻

加清水,放生抽,蚝油和番茄酱烧开,小火熬几分钟

最后少勾一点芡便可以了

平底锅烧热,放少量橄榄油,把鱼放下去两面煎至焦黄色盛出浇汁便可以了

跋文:

炒黑椒汁的时辰洋葱和年夜蒜必然要煸喷鼻。

不要把锅烧的很热放黄油,很轻易糊失落。

假如有牛肉汤更好了,可以取代水。

勾芡是简洁的方式,复杂的方式是用黄油面粉炒一下勾芡。

其实黑椒汁熬几分钟就会比力稠了,所以勾芡的时辰要留意别多了。

煎鱼的时辰要把锅和油烧热一些再放鱼。

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责任编纂:


黄油,勾芡,洋葱,时辰,蚝油

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